Entenda neste artigo como funciona a venda de carne delivery! Com o desenvolvimento da tecnologia e o crescimento do número de smartphones nos lares do país, cada vez mais é comum usarmos essas novas possibilidades a nosso favor.
A dinâmica de tudo está mudando, inclusive a do comércio. O consumidor pode comprar praticamente de tudo pela internet e receber o produto no conforto de casa. É com isso que temos a alta no número de vendas por delivery, por exemplo. Seja no principal setor, que é o de alimentos, até outros tipos de produtos como roupas e eletrônicos, essa é uma realidade que chegou para ficar.
Nesse artigo vamos falar sobre uma modalidade de venda de comidas que vem crescendo bastante nos últimos anos: delivery de carne. Aqui você vai saber o que é, como funciona, o que é preciso para ter um delivery desse ramo e quais as melhores opções de entrega de carne delivery.
Siga na leitura e confira os tópicos a seguir:
O que é um Delivery de Carne?
Um delivery de carne é um estabelecimento que, como o nome deixa a entender, trabalha com a entrega por encomenda de diversos tipos de carne a domicílio. Existem muitas variações desse tipo de comércio. Desde carnes congeladas para ainda realizar o preparo em casa até o alimento já devidamente pronto para o consumo.
Para encontrar um delivery de carnes assadas, por exemplo, é possível fazer a busca em aplicativos de entrega como iFood, Rappi ou Uber Eats. Todos estes dispõem de categorias exclusivas listando as opções de estabelecimentos que trabalham com venda de carnes.
A entrega de carne delivery tem crescido nos últimos meses, principalmente com a situação causada pela epidemia enfrentada pela humanidade. Com as pessoas precisando ficar em casa, os pedidos por encomenda para entrega domiciliar receberam um papel de bastante destaque no cotidiano da população.
Seja para ter um almoço ou janta diferente, ou para a refeição diária, pessoas buscam o delivery carne a domicílio. E essa realidade é uma tendência que chegou para ficar.
Como funciona Delivery de Carne?
Como falamos nos tópicos anteriores, delivery é uma modalidade do comércio que tem crescido cada vez mais, tanto pelo avanço da tecnologia, quanto pelas condições em que se encontra a humanidade em períodos de crise.
Mas como funciona um delivery de carne? Em primeiro lugar é preciso entender como funcionam os restaurantes que se propõem a realizar a entrega de seus produtos. É preciso movimentar certa estrutura para que isso funcione de forma eficiente. Afinal de contas, é bem diferente produzir comida para ser consumida no local e comida para ser entregue nos domicílios.
Um delivery carne assada funciona da seguinte forma: o cliente faz o pedido junto ao restaurante usando um dos métodos possíveis para isso (telefone, aplicativo ou site). Em seguida, cabe ao restaurante preparar a comida e providenciar a entrega, que pode ser feita por um motoboy próprio ou credenciado a um aplicativo de entrega.
Sobre o pagamento, ele poderá ser feito presencialmente, no ato da entrega, ou online, quando o pedido é feito por aplicativo ou através do site. Na sequência do artigo vamos falar sobre o que é necessário para conseguir fazer essa logística da entrega de carne delivery.
Quais os principais tipos de carnes vendidas em Delivery?
Uma das coisas mais legais da venda de carne delivery é a grande variedade de opções que os clientes têm à disposição para escolher. Isso depende também, claro, das especialidades de cada restaurante.
Há aqueles que apostam em vender de tudo um pouco e há outros mais especializados em um tipo de alimento. No nosso caso, vamos falar das carnes. Por tanto, há vários tipos de carnes que são vendidas em delivery, mas vamos apresentar as modalidades que são as queridinhas.
Carne de sol delivery e estrogonofe de carne delivery são duas modalidades bastante escolhidas por clientes que consomem carne e optam por receber a comida em casa.
Não podemos esquecer, claro, de lanches como hambúrguer, lanches de carne louca e o espetinho de carne delivery. Cabe ao cliente decidir em que tipo de estabelecimento ele deseja fazer o pedido para conseguir assim conferir quais as opções disponíveis para a compra.
O que é necessário para abrir um Delivery destes?
E a pergunta do momento: como montar um delivery de carne? Naturalmente não se pode esperar que a resposta seja simples, mas é sim possível e vamos explicar o que fazer. Primeiramente é preciso ter em mente que para abrir um delivery de comida é necessário investir em uma boa estrutura. E quando se fala de carnes, isso é ainda mais evidente.
Há o caso de quem vende marmitas delivery, por exemplo, algo que pode ser feito de casa. Mas para vender delivery de carne é necessário ir além e ter um espaço próprio.
Um dos motivos para isso é a estrutura de conservação do material-fonte, que são as carnes. Elas precisam ser bem refrigeradas e conservadas para manter o bom estado de qualidade. Outra coisa fundamental para que funcione o delivery de venda de carnes é ter equipamentos de qualidade.
Fogões industriais para o cozimento dos alimentos, churrasqueiras, geladeiras e freezers são essenciais. Como o delivery precisa de uma estrutura tecnológica, invista também em computadores e telefones para receber os pedidos.
Não se esqueça que serão necessários funcionários para a cozinha e para o atendimento ao cliente. Por fim, mas não menos importante, a entrega de carnes delivery precisa de equipamentos como mochilas térmicas de entrega e um motoboy ou carro para fazer o transporte dos alimentos.
É muito caro investir nesse tipo de delivery? Depende. Espera-se um custo inicial entre R$ 20 a R$ 30 mil (no caso de montar uma estrutura realmente eficiente e de qualidade).
Quais os melhores Delivery de Carnes no Brasil?
A avaliação da qualidade de cada delivery de carne depende muito da localidade onde o cliente se encontra. Não é possível fazer uma análise geral, visto que cada lugar tem seus estabelecimentos.
E como cada estabelecimento, ainda que faça parte de uma mesma franquia, funciona de forma diferente, cravar uma opinião geral sobre qualidade não seria algo justo. Portanto, cabe ao consumidor conferir junto ao aplicativo de entrega que usa para saber as avaliações de um delivery de carnes SP, Rio de Janeiro, Curitiba, Salvador ou qualquer outro lugar.
Podemos citar algumas opções como a churrascaria Fogo de Chão, o BBQ Company House e o Templo da Carne, todos localizados em São Paulo. Mas o consumidor deve lembrar que sempre a decisão final é tomada por ele próprio.
Gostou das informações a respeito de restaurante de carne delivery? Quer montar o seu próprio negócio? Recomendamos que assista a esse vídeo no YouTube sobre o assunto:
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